족발신선생의 족발은 특히 천연 화산석 화덕에 구워내는 차별화된 조리 방식으로 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감이 특징이다. 화덕통구이족발과 함께 화덕보쌈, 화덕치즈불족 등 다양한 메뉴를 갖추고 있는 것은 물론 매장에서 식사 시 짬뽕 순두부, 어리굴젓, 쟁반국수 또는 고르곤졸라 피자가 기본으로 제공되며, 이외에도 족발 볶음밥, 날치알 주먹밥 등 사이드 메뉴도 다양하게 구성돼 있어 남녀노소 불문하고 많은 소비자의 꾸준한 발길이 이어지고 있다.
현재 베트남 및 현지를 포함해 국내외 가맹점이 120개 오픈을 돌파했다. 현 가맹점들과 추후 오픈하게 될 가맹점들을 위해 브랜드모델 김승수 배우를 앞세우며 본사의 전폭적인 마케팅 활동을 지원하고 있으며 신뢰를 바탕으로 점주들과 상생하는 브랜드가 목표이다.
족발신선생 관계자는 “많은 사랑과 응원을 받아, 오늘날의 좋은 결과를 얻게 되었다”라며 “앞으로도 메뉴 개발에 힘쓰고, 족발신선생 점주들과 상생하는 기업이 되겠다”라고 전했다.
