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발효 및 가공식품 경쟁력 강화를 위한 전문가 포럼 ⑧

주간동아 1234호

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‘우리 농축산물 살리기’ 캠페인

발효 및 가공식품 경쟁력 강화를 위한 전문가 포럼 ⑧

  • 취재 한여진 기자 119hotdog@donga.com 사진 조영철 기자 korea@donga.com

    입력2020-04-10 17:19:37

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    ‘발효 및 가공식품 경쟁력 강화를 위한 전문가 포럼’의 2부는 ‘해외 전통주 성공 사례에서 보는 발효식품 마케팅 전략’을 주제로 진행되었다. 문성훈 오미나라 부사장, 명욱 숙명여대 미식문화 최고위과정 주임교수, 이효재 한양대 겸임교수, 구자홍 주간동아 차장(왼쪽부터)이 참석했다. 이번 포럼은 코로나19 사태에 따른 ‘사회적 거리두기’ 일환으로 무관객 포럼으로 진행되었다.

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