통계청이 2019년 발표한 ‘2017~2047년 장래가구 특별추계’에 따르면 전국 2011만6000가구 가운데 1인 가구는 598만7000가구로, 사상 처음으로 부부와 자녀로 구성된 가구(596만2000가구)보다 1인 가구가 더 많은 비율을 차지했다. 전체 가구 중 1인 가구의 비중은 29.8%, 부부와 자녀로 구성된 가구는 29.6%였다. 2018년까지만 해도 부부와 자녀로 구성된 가구가 1인 가구 비율보다 높았는데, 지난해 이 같은 흐름이 역전된 것이다. 

1인 가구의 증가는 소비시장에도 변화의 바람을 몰고 왔다. 1·2인 가구에 맞춘 ‘작은’ 가전과 가구, 자동차가 인기를 끌고 있는 것. 먹을거리도 대용량에서 1인용으로 교체되고 있는 추세다. 특히 가전업계에 ‘소형화’ 바람이 거세다. 1인 가구 증가에 힘입어 ‘편리미엄’ 제품에 지갑을 기꺼이 여는 소비자가 크게 늘고 있기 때문. 특히 한 끼를 먹더라도 제대로 요리해 먹고자 하는 ‘집밥’ 열풍이 작지만 기능을 꽉 채운 ‘미니 가전’ 소비로 이어지고 있다. 

혼족을 겨냥한 가전업체의 주방용품 판매 이벤트도 다양하게 진행되고 있다. 이마트는 전국 매장에서 ‘일렉트로맨 혼족 주방 가전’을 판매 중이고, 쿠팡은 1인 가구 주방용품관을 별도로 오픈해 적극적인 마케팅에 나섰다. 편리함으로 무장한 미니 가전이 쏟아져 나오면서 명절 때면 혼족이 친척들의 눈칫밥을 먹던 것도 이젠 옛일이 됐다. 

경기 안산에 사는 혼족 정재현(39) 씨는 “명절 당일 아침에 본가로 가 인사하고, 나머지 시간은 대부분 집에서 보낸다”며 “과거 명절 연휴 때는 문을 연 식당을 찾기가 쉽지 않아 편의점 음식으로 때우기 일쑤였는데, 최근에는 직접 요리를 해 먹고 있다”고 말했다. 최근 구입한 미니 사이즈 주방 가전을 적극 활용하고 있다는 것. 미니 가전은 적은 양의 요리를 하기에 적합하고 크기도 작아 좁은 주방에 둬도 부담스럽지 않다는 장점이 있다. 더욱이 사용법도 간단해 요리 초보자도 손쉽게 사용할 수 있다고. 






명절 특수를 노리는 주방업체들은 혼족을 위한 다양한 미니 가전을 선보이고 있다. 써모스의 진공단열 테이블 푸드 자 KJC-1000K는 재료와 양념, 끓는 물만 넣으면 알아서 조리되는 ‘신박템’이다. 가열하지 않아도 요리가 만들어지는 보온 조리법은 혼족 사이에서 특히 각광받고 있다. WMF는 홈카페를 구현할 수 있는 커피메이커, 티메이커, 티포트로 구성된 키친미니스 시리즈를 출시했고, 쿠쿠는 요리의 마무리인 설거지 문제를 해결해주는 미니 식기세척기를 선보였다. 지난해 5월 출시된 쿠쿠 미니 식기세척기 마시멜로는 출시 2주 만에 초도 물량 3000대를 완판했으며, 한 달 만에 판매량이 103% 증가했다. 또한 지난해 11월까지 매달 평균 20% 이상 판매량 증가세를 기록했다. 이 밖에도 라면, 샤브샤브, 찜, 탕 등을 만들어주는 신일산업의 멀티 쿠커도 혼족 사이에서 인기템이다. 2.1kg 무게에 불과해 좁은 공간에서도 사용 가능한 리큅의 미소쿡 미니 밥솥과 9ℓ 용량의 드롱기 디스틴타 전기오븐, 필립스의 초경량 미니 블렌더, 슬림한 디자인이 돋보이는 삼성전자의 2구 인덕션 더플레이트도 혼족의 쿡라이프에 확실한 행복을 주는 미니 주방가전이다. 

미국 라스베이거스에서 열린 2020 CES(국제전자제품박람회)에서는 국내 스타트업 인더케그의 수제맥주 키트가 혁신상을 수상하며 캡슐 맥주에 대한 관심이 한층 높아졌다. 혼술족을 위한 가정용 캡슐 맥주 머신으로는 LG 홈브루가 있다. 인더케그 수제맥주 키트와 LG 홈브루 모두 캡슐 커피 머신처럼 이용하는 제품으로, 인더케그의 수제맥주 키트는 20가지 넘는 캡슐 맥주를 제공한다.