녹즙 알짜 건강법

원기회복 돕는 허브

면역력 증강, 심근경색 예방 흑마늘마늘은 최근 미국 국립암연구소가 40가지 항암식품을 선정하면서 1위에 올려놓을 만큼 그 효능을 세계적으로 인정받고 있다. 잘 알려진 대로 마늘은 인체 면역력을 향상시키고, 체력을 증진하는 등 다양한…

PART 03 | 스트레스 털고 봄기운 충전!

‘봄’ 하면 뭔가 새로 시작하는 산뜻한 이미지가 떠오르지만 현실은 나른하기만 하다. 기온이 올라가는 등 주위 환경의 변화 속도를 신체 리듬이 따라가지 못해서 오는 증상들이다. 더욱이 최근의 심란한 사회 분위기는 그동안 축적해놓은 에…

땀으로 일군 유기농 채소, 깨끗하고 안전하게 가공, 신선하게 유통!

강원도 원주시 신림면 용암3리, 명일엽과 케일이 유기농으로 재배되는 농장이다. 수년 전 귀농한 원대일 씨와 그가 이끄는 유기농우회에서 갖은 정성을 쏟은 터라 손가락 크기 여린 것부터 아이들 키를 넘기는 것까지 ‘천사가 준 유용한 식…

PART 02 | 믿고 마시는 녹즙, 어떻게 생산되나?

어깨가 축 처지고, 피부도 푸석푸석해진 가족을 위해 아침마다 싱싱한 채소로 녹즙을 만들어 내놓겠다고 다짐했건만, 일주일을 넘기지 못한다. 들쭉날쭉한 채소 값이 부담스러운 것은 물론 아침마다 깨끗이 씻어 갈아내기까지가 여간 번거롭지 …

TIP! | 알고 드시나요? 녹즙 궁금증 Q&A

Q 녹즙을 마시면 설사를 해요. 체질적으로 녹즙이 안 맞는 사람도 있나요?A 녹즙이 안 맞는 체질이라기보다, 몸에 안 맞는 녹즙이 있다고 보는 게 적절합니다. 모든 녹즙이 몸에 맞는 것은 아니기 때문에 자신에게 필요한 영양소가 무엇…

내 몸에 꼭 맞는 채소 찾기

고혈압·암 예방, 흡연자에게 강한 효과 명일엽미나리과에 속하는 여러해살이풀로 신선초라고도 한다. 원산지인 일본의 하치조지마 지역이 암·고혈압 환자가 없는 장수 섬으로 알려지면서 명일엽의 효능이 주목받기 시작했다. 비타민 B1·B2·…

우리 땅 기운 듬뿍 담긴 채소를 생식하라!

‘우리 땅에서 나는 신선하고 깨끗한 농산물이 우리 몸에 맞다(토물기완(土物氣完))’는 논리는 우리 역사에 깊이 뿌리내리고 있다. 조선 초 의서인 ‘향약제생집성방서’에 보면 “그 지방에서 산출하는 물건은 완전한 기를 갖추고 있다. 먼…

‘복합탄수화물 + 3색 채소·과일’로 뇌 깨우고, 몸매 챙기고!

아침식사는 영어로 ‘breakfast’라고 한다. 말 그대로 ‘단식(fast)’을 ‘깬다(break)’는 뜻이다. 저녁식사 이후 12∼15시간의 긴 공복이 지속되므로 밤사이 단식을 했다는 표현이 틀리지는 않다. 따라서 하루 세 끼 …

PART 01 | 불황을 이기는 힘, 아침 채소

‘재산을 잃는 것은 조금 잃는 것이고, 명예를 잃는 것은 많이 잃는 것이며, 건강을 잃는 것은 전부를 잃는 것이다.’ 어느 때보다 어깨가 움츠러들고 가슴이 답답해지는 요즘, 어둡고 우울한 얘기들에 시달리느라 정작 당신의 몸이 내는 …

‘1인 기업’ 좋은 기획 ‘백수’ 성공 스토리 아쉬워

요즘 주변에 30대 중반이 되도록 결혼하지 않은 자녀를 둔 가정이 흔하다. 여러 가지 사회학적 요인이 있겠지만, 역시 개인의 경제적 사정이 문제 되는 경우가 많다. 서른이 넘도록 경제적 자립을 못하고 부모의 도움을 받으면서 결혼을 …

영감은 평범한 미국인들의 열망에서 온다

한 여론조사에 따르면, 버락 오바마 미국 대통령이 2월24일 국정연설을 한 이후 미국의 미래에 대해 낙관적으로 생각하는 미국인이 71%에서 80% 이상으로 늘었다고 합니다. 오바마의 리더십에는 이처럼 미래에 대한 비전을 제시하고 이…

“Prioritize your time!”

성적과 취업에 대해 선배가 후배에게 건네주는 조언은 세계 어디나 비슷하다. Grades don’t matter, but learning does. Don’t get caught up in the stress(성적이 중요한 게 아니라…

갑자기 통보해드려 죄송합니다

직장인들의 영작 고민을 들어보면 종사하는 분야에 상관없이 비슷하다. 가장 많이 쓰는 영문 e메일은 일정과 관련한 것. 그중에서도 일정 조정을 통보하는 내용이 대부분이다. 변경사항을 정확하게 전달하기에는 전화보다는 텍스트화돼 있어 언…

바람에 몸 맡겼다, 오름에 반했다

제주는 신기하다. 제주는 찾을 때마다 똑같은 모습을 보여준 적이 없다. 시간이 갈수록 더 큰 놀라움을 주는 제주는 ‘피겨 여왕’에 오른 김연아 같다고나 할까. 그중에서도 오름은 언제나 눈을 동그랗게 만들고, 갈 때마다 새로움을 주는…

일본인은 어떻게 공부했을까? 외

일본인은 어떻게 공부했을까? 교실의 붕괴는 우리나라만의 문제가 아니다. 근대적 학교교육의 역사가 140년이 넘는 일본 역시 교육문제로 몸살을 앓은 지 오래다. 저자는 현대교육이 포기한 학습자를 위해 ‘체득형’학습을 주장한다. 쓰지모…

노력은 기본, 고통까지 즐겨야 성공

아웃라이어. 그 사전적 의미는 ‘본체에서 분리되거나 따로 분류된 물건, 혹은 표본 중 다른 대상들과 확연히 구분되는 통계적 관측치’다. 그런데 아무리 고쳐 읽어도 도무지 무슨 소리인지 이해할 수가 없다. 이번 주 책의 제목이 불행하…

미술 고정관념 뒤집는 안내서 & 자극제

미술에 문외한인 당신에게 누군가 “미켈란젤로의 ‘천지창조’, 레오나르도 다 빈치의 ‘모나리자’ 같은 그림은 미술이 아니다”라고 말한다면 어떤 생각이 들겠는가. 분명 그가 당신을 조롱한다고 여길 것이다. 아무리 문외한이라 해도 ‘모나…

존 로드 내한공연 ‘April’

전설적인 그룹 딥 퍼플의 키보디스트로 활약했던 거장 존 로드의 내한공연이 4월11일 세종문화회관 대극장에서 열린다. 딥 퍼플은 두말할 것도 없이 레드 제플린과 함께 록 음악사에 가장 뚜렷한 발자국을 새긴 밴드다. 밴드의 초기 명작으…

관객이 찾는 범인, 매일 다른 결말

연극 ‘쉬어 매드니스’(작 파울 포트너, 연출 변정주)를 보면 요즘 관객들이 미국 드라마 ‘CSI’의 인물들을 연상시키는 놀라운 관찰력과 추리력을 지니고 있다는 점을 알 수 있다. 왜 이런 이야기를 하느냐 하면, 살인사건을 다루는 …