인삼과 궁합

인삼과 꿀 꿀은 온성 약재로 인삼과 함께 다양하게 사용됐다. 인삼은 인체에 유용하지만 열량이 낮은 편이어서 꿀과 함께 섭취하면 인삼에 부족한 칼로리를 보충할 수 있다. 꿀의 주성분은 과당과 포도당, 설탕, 덱스트린 등이다.‘동의보감…

재미있는 인삼 이야기

세계 명품들의 위조품이 시장에 돌 듯, 해외에 나가면 우리 인삼(고려 인삼)의 위조품도 곳곳에서 만날 수 있다. 세계 인삼시장의 중심인 홍콩에서는 고려 인삼을 담았던 빈 상자도 현금으로 거래될 정도다.‘짝퉁’ 고려 인삼으로 가장 많…

인삼 상식 ③ ④ 인삼 보관 및 먹는 방법

[인삼 상식 3] 인삼 잘 보관하는 방법 수삼은 수분이 75% 이상으로 상온에서는 수일 내에 곰팡이가 피기 때문에 냉장보관해야 장기간 저장할 수 있다. 수삼은 한번 상온에 노출되면 눈에 보이지 않는 곰팡이의 포자가 증식하고 냉장 조…

서양인들의 인삼 사랑

서양에 전파된 동양의 신비한 약초 신비의 약초 ‘인삼’이 서양에 처음 전파된 것은 16세기경으로 알려진다. 1575년 러시아인 신부 마르친 마르치니우스가 중국에서 얻은 인삼을 신비한 풀로 소개한 것이 최초라는 것. 이렇게 서양에 알…

윤동혁 PD가 각국에서 본 한국 인삼

하루에도 수많은 정보가 쏟아져나오는 정보화 시대, 그러나 잘못 알려진 정보(상식)가 적지 않다. 오히려 와전된 정보가 정밀하고도 방대한 정보유통 시스템을 통해 그 부피와 신뢰도가 더 커지는 경향마저 있다. 예를 들면 한때 세계 김치…

인삼 상식 ② 인삼 잘 고르는 방법

인삼 잘 고르는 방법 흔히 부피가 크고 통통한 것을 좋은 인삼(수삼)이라고 생각하는데, 그건 잘못된 생각이다. 인삼의 약효는 크기에 비례하지 않는다. 겉모양이 크다고 해서 약효가 뛰어난 것이 아니다. 인삼의 연수에 비해 크기가 너무…

스타들의 홍삼 사랑

탤런트 최지우(3월29일 인천국제공항 MBC 주말드라마 ‘에어시티’ 제작발표회장에서)“늘 건강에 신경 쓰는 편이라 보양식을 충분히 섭취한다. 요즘 알레르기가 심해 약을 복용하고 있으며, 매일 홍삼 진액을 먹는다. 덕분에 그동안 촬영…

홍삼의 10대 효능

1. 혈류 고대 의서인 ‘본초강목’에는 인삼이 강심작용 효과가 있는 약재로 기록돼 있다. 이는 인삼이 혈액순환을 원활하게 해주기 때문이다.2002년 국제인삼심포지엄에서 중국 베이징 중일우호병원 순환기과 진은위안(金恩原) 박사는 ‘건…

경희대 동서신의학병원 고창남 교수

경희대 동서신의학병원 고창남(46) 교수는 ‘홍삼 예찬론자’다. 어린 시절부터 홍삼을 먹고 자랐고, 지금의 그를 있게 한 것도 홍삼이기 때문이다.“제가 지금은 이렇게 건강하지만 어렸을 때는 많이 약했어요. 숙부님이 한약방을 하셨는데…

인삼 상식 ① 인삼 종류

인삼 종류경작지에서 수확한 가공하지 않은 인삼을 수삼(水蔘)이라 한다. 건조하지 않았다고 해서 생삼(生蔘)으로도 불린다. 수삼은 75% 내외의 수분을 함유해 일주일 이상 저장하기가 어렵다. 유통과정에서 부패하거나 손상을 입을 수도 …

두 가지 암 극복한 홍영재 박사의 인삼 예찬

2001년 10월 내 나이 58세 되던 가을, 청천벽력과 같은 통보를 받았다. 가벼운 복통으로 병원을 찾아 검사를 받았는데 대장암 진단이 내려진 것이다.절망은 여기서 끝나지 않았다. 며칠 후, 대장암 수술을 위한 정밀검사를 받는 과…

신의 선물 ‘인삼’, 종류·효능·활용법 생생 가이드

잠자는 뇌를 깨워라! 두뇌 게임네모로직!

레벨 ★★★☆☆☆힌트 : 칵테일 한 잔네모로직이란 바둑판 모양의 판에 숫자의 지시에 따라 칸을 메워가면 멋진 그림이 나오는 게임이다. 최근 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 숫자퍼즐 네모로직은 집중력·논리력·수리력·추리력 향상 및 뇌…

황톳빛 여신이 만든 ‘과일 천국’

한자로는 월남(越南)이라고 쓰는 베트남.우리로서는 1960년대 베트남전 파병과 관련된 슬픈 현대사의 인연 때문에 그곳을 방문하며 막연히 긴장하는 경우가 많다. 하지만 막상 베트남 땅을 밟아보면 동남아시아 여느 여행지와 크게 다르지 …

그래도 내 마음은 티베트에 사네 外

그래도 내 마음은 티베트에 사네 한 여인의 삶을 통해 티베트의 현실과 그들의 숭고한 정신을 소개한다. 중국의 지배 아래 30년 가까이 감옥생활을 한 뒤 조국 티베트를 떠나 인도에서 망명생활 중인 아데타폰창. 사람들은 그녀를 ‘아마 …

그림책도 100만 부 팔린다

어린이책이 국내에서 활성화되기 시작한 지 겨우 20여 년, 하지만 우리 그림책 중에도 100만 부 정도 팔린 그림책이 등장할 때가 되지 않았을까. 사실 이웃나라 일본만 해도 장수 그림책이 많다. 하지만 과연 우리는 어떨까 했는데, …

땅으로 ‘땅땅’거리며 사는 법

“부동산을 사는 데 나쁜 시기란 없습니다. 시절이 좋으면 사람들은 놓친 물건에 대해 불평합니다. 반면 시절이 나쁘면 향후 가격이 떨어질 것이라 생각해 최고가에 살 수는 없다고 주장합니다. 이런 사람들은 좋은 투자가가 아닙니다.”지금…

알쏭달쏭한 동물들의 애정 만사

동물이 사랑에 빠지면 어떤 모습일까. 다큐멘터리 전문 방송 내셔널지오그래픽채널이 사랑에 빠진 동물을 추적한다. 4월30일부터 5일간 계속되는 특집방송 ‘사랑에 빠진 동물들’은 집안(계급)간의 대립으로 사랑을 지속할 수 없었던 원숭이…

상처 건드리고 가려운 곳 긁어주고, 무릎팍도사

MBC예능프로그램 ‘황금어장’의 한 코너인 ‘무릎팍 도사’가 장안의 화제다. 기존 토크쇼와 차별화된 방식을 추구하는 ‘무릎팍 도사’는 강호동 유세윤, 생뚱맞은 신인 우승민으로 결합된 3인조 토크쇼 형식을 구축하고 있다. 강호동이 고…

유명인 사진 찍으면 유명인사

오늘날 스타는 어디에나 존재한다. 고고하기만 할 듯한 미술계 역시 예외는 아니다. 앤디 워홀이 유명인사들을 실크프린팅한 작품들로 인기를 누렸듯, 젊은 작가들은 유명인사의 모습을 작품에 등장시켜 화제를 모은다. 최근 파리에서 잇따라 …