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매일 먹는 한식, 너는 누구냐
한식이란 무엇일까. 한식재단 브로슈어에는 이렇게 소개돼 있다. 학술적 의미로는 ‘대한민국에서 전해 내려오는 조상 고유의 음식’이고, 전통 음식으로서 ‘대한민국 농수산물을 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, 향…
20150216 2015년 02월 16일 -
집밥·제철음식·팔도진미 한식도 뷔페가 대세
패밀리레스토랑, 시푸드뷔페, 샐러드바…. 2000년대 들어 새로운 스타일의 레스토랑들이 선풍적인 인기를 끌며 대한민국 전역을 뒤덮었다. 식전 빵과 퓨전 메뉴들로 새로운 맛을 선보였던 패밀리레스토랑은 10~30대 젊은 층에게 사랑받았…
20150216 2015년 02월 16일 -
세계화 덫에 걸린 K-푸드
‘아내는 미국 CNN 프로그램에 출연하여 한식을 홍보하는 등, 한식 세계화를 위해 많은 노력을 기울이기도 했다.’(‘대통령의 시간’ 503쪽)단 한 줄. 이명박(MB) 전 대통령이 집필한 회고록 ‘대통령의 시간’은 800여 쪽에 달…
20150216 2015년 02월 16일 -
“그래도 복지는 확대해야 한다 ”
증세 없는 복지에 대한 논쟁으로 한국 사회가 한바탕 홍역을 치르고 있다. 저성장 시대에 접어든 한국 경제가 확대일로를 걷고 있는 복지정책을 과연 감당할 수 있겠느냐는 국민적 의구심이 커졌다. 복지 구조조정과 증세가 맞부딪히면서 복지…
20150216 2015년 02월 16일 -
세배는 어려워!
설날을 앞둔 2월 11일 서울 서초구 반포동 서래글로벌빌리지센터에서 ‘외국인 설날체험 어울림마당’에 참가한 외국인 어린이들이 한복을 입고 세배하는 법을 배우고 있다.Canon EOS-1DX, ISO 800, F8, T-1/125Se…
20150216 2015년 02월 13일 -
“될성부른 싹 골라내려고 투자심사역에게 아낌없이 투자합니다”
하루가 다르게 진화하는 테크놀로지를 바탕으로 새롭게 바뀐 상식이나 높아진 기준을 업계에서는 ‘뉴노멀(New Normal)’이라 부릅니다. 본 시리즈에서는 도전적인 기업가를 찾아 우리 시대 뉴노멀을 조명하고자 합니다. 창업 열기가 높…
20150216 2015년 02월 13일 -
손 씻고, 마스크 쓰고 음식은 반드시 따로따로!
설은 온 가족이 새해 처음으로 한자리에 모이는 우리 민족 최대 명절이다. 그동안 만나지 못했던 가족, 친지의 반가운 얼굴을 보는 것은 분명 기쁜 일이다. 하지만 명절은 평소 생활 리듬이나 식습관이 깨지는 시기로, 면역력이 취약해지면…
20150216 2015년 02월 13일 -
영어 스트레스 자살도 업무상 재해
최근 근로자 또는 공무원 자살의 업무상 재해 인정과 관련해 주목할 만한 판례가 연거푸 나왔다. 평균적인 사회인 처지에서 극복할 수 없을 정도의 업무상 스트레스와 자살의 인과관계를 인정하지 않았던 하급심 판결을 대법원이 연이어 파기 …
20150216 2015년 02월 13일 -
전설 속 마녀의 유혹에 빠지다
2년 전인 2013년 5월 19일 서울 잠실 올림픽체조경기장에서는 6000여 명의 관객이 절규했다. 무슨 뜻인지도 모르는 노래를 들으며 관중은 고래고래 미친 듯 고함을 질러댔다. 누구는 기쁨에 넘쳐 눈물을 찔끔거리기도 했다. 놀랍게…
20150209 2015년 02월 09일 -
점심 예찬론자의 한 끼
이제 우리는 힘쓰는 일을 하지 않기에 고봉밥으로 든든하게 한 끼 채우는 일도 사라졌다. 고된 노동의 시대에서나 하루 세끼 식사를 에너지로 소진했을 뿐, 지금처럼 의자에 앉아 컴퓨터로 일하는 시대에는 먹은 걸 다 소진한 틈이 없다. …
20150209 2015년 02월 09일 -
“저는 스키를 사랑합니다”
일 년 내내 겨울만 손꼽아 기다리는 이들이 있다. skier(스키어)들과 snowboarder(스노보더)들이다. 한국에서는 강원도 평창에서 열릴 2018 Winter Olympics(겨울올림픽)까지 다가오면서 비애호가 사이에서도 s…
20150209 2015년 02월 09일 -
브랜드 파워와 실력이 낳은 명품
이름난 골프 선수는 대개 자신의 이름을 딴 골프 코스를 만들곤 한다. 직접 설계 과정에 참여하는 것은 아니어도 스타의 이름값 덕분에 그 코스의 값어치는 천정부지로 치솟는다. 아널드 파머, 게리 플레이어, 그레그 노먼 등 유명 프로 …
20150209 2015년 02월 09일 -
달보드레한 대구탕 쌉쌀한 멍게비빔밥
대구는 명태와 더불어 한민족이 가장 즐겨 먹은 생선이었다. 일본인과 중국인은 대구나 명태 살코기를 거의 먹지 않는다. 예나 지금이나 대구는 경남 진해만이 주산지다. 진해만을 사이에 두고 마주 보는 진해 용원항과 거제도 외포항은 예부…
20150209 2015년 02월 09일 -
박수근의 정겨움과 이중섭의 열정이 한곳에
꽃으로 둘러싸인 배경 안에 푸른색 수탉과 붉은색 암탉이 있다. 서로 마주 보며 춤을 추는 듯, 다정하고 따스한 분위기가 물씬 풍긴다. 이중섭의 회화 ‘환희’다. 지난해 5월 한국을 방문한 이중섭의 아내 야마모토 마사코(한국명 이남덕…
20150209 2015년 02월 09일 -
똑똑한 온도조절기에 달라진 삶
혁신 아이콘은 많지만 그중에서도 단연 돋보이는 사람이 고(故) 스티브 잡스다. 그는 혁신을 “현존하고 상용화된 모든 기술을 잘 조합해 사용자가 미치도록 좋아하는 제품을 만들어내는 것”이라고 정의했다. 무슨 대단한 제품을 새롭게 창조…
20150209 2015년 02월 09일 -
상상 그 이상, 최신 스마트폰 출격
올해 세계 모바일업계가 주목할 신기술과 신제품, 이슈는 무엇일까. 이에 대한 해답을 한눈에 확인할 수 있는 자리가 마련된다. 세계 최대 모바일 전시회 ‘모바일 월드 콩그레스(MWC) 2015’가 3월 2일(현지시각) 스페인 바…
20150209 2015년 02월 09일 -
가난도, 부도 우연의 결과일까
1995년 미국 브루킹스연구소(공공정책 싱크탱크)의 엡스타인과 액스텔은 원시 자연 상태에서 경제 시스템이 만들어지고 작동하는 원리를 알아내고자 컴퓨터 안에 가상의 설탕 섬 ‘슈거스케이프’를 만들었다. 슈거스케이프의 자원은 오로지 설…
20150209 2015년 02월 09일 -
노화 방지, 건강 테마주를 찾아라
“죽음은 틀림없는 성장산업이다.” 인구통계 전문가 클린트 로렌의 말이다. 죽음은 누구에게나 예정된 일이다. “인간이 피할 수 없는 두 가지가 있다. 그것은 죽음과 세금”이라는, 미국 건국의 아버지 가운데 한 명인 벤저민 프랭클린의 …
20150209 2015년 02월 09일 -
범죄로 인한 손해배상 죽을 때까지 간다
근대국가에서 범죄에 대한 처벌은 국가가 정한 법에 따라 이뤄진다. 형법, 형사소송법 등에 의한 형사적 처벌과 재산 또는 가족관계를 다루는 민법, 민사소송법 등에 의한 처벌이 그것이며, 이 두 법체계는 서로 구별되는 게 보통이다. 형…
20150209 2015년 02월 09일 -
맛있는 밸런타인데이를 위한 환상 궁합
와인 초짜 시절이었다. 밸런타인데이를 맞아 초콜릿 와인 파티를 계획했다. 평소 다이어트 때문에 꾹꾹 참아왔지만 그땐 왠지 가게마다 진열된 형형색색 예쁜 초콜릿에 마음이 동했다. 친구들과 주말 약속을 잡고 초콜릿과 내가 가장 좋아하는…
20150209 2015년 02월 09일