-
프라이팬으로 만드는 딸기 수플레 케이크
겨울에만 맛볼 수 있는 달콤·상큼한 바로 그 맛, 딸기다. 딸기는 그냥 먹어도 맛있지만 디저트 재료로 사용하면 더 고급스러운 맛을 즐길 수 있다. 홈카페 문화가 자리 잡은 요즘, 필자는 친구들과 딸기를 주제로 ‘오븐 없는’ 디저트 …
글·요리 남희철 푸드스타일리스트 2025년 01월 30일 -
기름진 명절 음식에 지친 속, 균형 잡힌 채식으로 달래볼까
지글지글 전 부치는 소리에 고소한 떡국 냄새까지. 친척들이 오순도순 모여 맛있는 음식을 먹고 만족스럽게 배를 통통 두드리는 것이 우리 명절의 흔한 모습이다. 하지만 채식을 실천하는 사람은 명절이 마냥 달갑지만은 않다. 한국 명절 요…
이채현 자유기고가 2025년 01월 29일 -
“반전이 끝내준다!” 연휴에 읽기 좋은 추리소설 3선
‘젤다의 전설’ ‘엘든 링’ 같은 게임을 하다 보면 엄청난 흡인력에 놀라게 된다. 겨우 몇만 원으로 이만큼의 행복이라니. 게임 회사에 감사 편지라도 보내고 싶어진다. 그러다 문득 의문이 들었다. 이런 무시무시한 매체와 경쟁에서 추리…
도진기 변호사·추리소설 작가 2025년 01월 28일 -
“안목 있다” 칭찬 듣는 명절 술 선물
주류 시장에 ‘가치소비’ 트렌드가 짙어지고 있다. 이제 소비자들이 발효와 숙성 개념을 확실히 이해하고, 재료에 따라 맛이 어떻게 바뀌는지 정확히 안다. 제품 라벨에 어떤 가치가 담겼는지 세세하게 확인하며, 맛뿐 아니라 지역적·농업적…
명욱 주류문화 칼럼니스트 2025년 01월 27일 -
반려동물이 물 많이 마시고 소변 자주 본다면 당뇨 의심해야
반려동물 건강검진을 하려고 동물병원에 내원했다가 예상치 못한 질병을 진단받는 경우가 있습니다. 그중 하나가 당뇨인데요. 음수량·배뇨량이 눈에 띄게 늘어서, 또는 몸무게가 크게 증가하거나 감소해서, 피부를 심하게 긁어서 병원에 온 반…
최인영 러브펫동물병원장 2025년 01월 23일 -
Z세대 새해 트렌드는 ‘취향 탐구’
2025년이 밝았다. 올해는 유행보다 자신의 취향을 탐구하고 발전시키는 Z세대의 움직임이 주목받을 것으로 보인다. 트렌드를 쫓기보다 자신만의 유행을 만들어가는 것이다. 각자의 관심사는 다양한 덕질과 취미라는 공통 줄기로 서로 연결되…
김상하 채널A 경영전략실 X-스페이스팀장 2025년 01월 22일 -
눈과 얼음, 미식이 빚어내는 겨울 판타지 여행 삿포로
일본에서 두 번째로 큰 섬인 홋카이도(北海道)는 일본 최북단에 위치하며 면적이 대한민국의 84%, 일본 전체의 약 22%에 이른다. 봄에는 신록이 푸르고, 여름에는 라벤더가 보랏빛 물결을 이루며, 가을에는 울긋불긋한 단풍이 화려하고…
재이 여행작가 2025년 01월 21일 -
K팝 공연장 ‘얼굴패스’ 도입 논란
K팝 업계가 공연장 ‘얼굴패스’ 도입을 준비하고 있다. 공연 예매 시 구매자 얼굴을 등록하게 해 콘서트 현장에서 본인인증 수단으로 사용하겠다는 것이다. 기승을 부리는 암표 문제를 ‘원천적으로’ 근절할 대책이라고 한다. 암표가 K팝 …
미묘 대중음악평론가 2025년 01월 19일 -
안성맞춤 겨울 야식 찹쌀떡과 메밀묵
밤에 간단히 음식을 즐기는 문화가 한국에 생긴 건 꽤 오래전이다. 어둠이 내려앉은 적막하고 긴 겨울밤 창밖에서 “찹쌀떡, 메밀묵”을 외치는 목소리를 심심치 않게 들을 수 있었다.커다란 나무 상자를 어깨에 메고 골목길을 속속들이 돌…
이채현 자유기고가 2025년 01월 18일 -
일본 위스키, 위기 때마다 돌파구 찾아 인기 지속
일본 위스키의 성장세가 지속되고 있다. 한국의 일본 위스키 수입액은 2018년 105만 달러(약 15억 원)를 기록하며 처음 100만 달러를 넘겼는데, 이후 7년 만인 2024년(11월 기준) 883만 달러(약 130억 원)로 급격…
명욱 주류문화 칼럼니스트 2025년 01월 16일 -
미비점 여전한 시행 2년 차 ‘동물진료비 공시제’
‘동물병원 주요 진료비 공시제’(동물진료비 공시제) 2년 차(2024) 조사 결과가 최근 공개됐습니다. 동물진료비 공시제는 정부가 전국 동물병원이 게시한 진료비를 전수 조사한 뒤 지역별로 중간비용과 평균비용, 최저비용, 최고비용 등…
이학범 수의사·데일리벳 대표 2025년 01월 15일 -
용산 머물기도, 청와대 복귀도 부담되는 차기 정부… 세종 시대 열릴까
새해 시작과 함께 탄핵 정국이 급물살을 타고 있다. 조기 대선 가능성이 커진 가운데 대통령실 위치를 두고 또 한 번 논쟁이 불거질 것으로 예상된다. 지난해 윤석열 대통령이 12·3 비상계엄을 선포한 이후 용산 대통령 집무실 및 관저…
안영배 미국 캐롤라인대 철학과 교수(풍수학 박사) 2025년 01월 13일 -
지난 연말 K팝 떠난 걸그룹 4팀
2024년 연말, 시상식과 특별 무대로 K팝 세계가 떠들썩했지만 안타까운 한숨을 짓는 팬들도 있었다. 한 달 사이 걸그룹 네 팀이 해체 또는 계약 종료를 알려서다. 시그니처, 로켓펀치, 루셈블, 프로미스나인이다. 이미 체리블렛, 위…
미묘 대중음악평론가 2025년 01월 12일 -
겨울 바다 향 물씬 풍기는 굴솥밥
굴솥밥은 겨울철 식재료인 굴을 활용한 따뜻하고 든든한 한그릇음식이다. 굴은 ‘바다의 우유’로 불릴 만큼 영양이 풍부한 데다, 겨울철에 높은 신선도를 자랑한다. 살짝 익히면 특유의 향과 부드러운 식감이 살아나 쌀밥과 환상적인 조합을 …
글·요리 남희철 푸드스타일리스트 2025년 01월 12일 -
한겨울 추위 이기는 건강식
올겨울은 예년에 비해 살을 에는 한파는 없다지만 그래도 겨울인지라 어깨가 움츠러드는 건 어쩔 수 없다. 찬 기운에 자칫 감기에라도 걸리기 십상이라 면역력과 체력을 끌어올리는 방법을 찾아 몸이 상하지 않게 해야 한다. 제철 식재료로 …
이채현 자유기고가 2025년 01월 09일 -
‘추구미·도달가능미’… 2024 Z세대 유행어
Z세대 사이에선 연말마다 밈 이해도를 겨루는 이벤트가 유행한다. 마케팅 담당자부터 소셜네트워크서비스(SNS)를 즐기는 일반 사용자까지 참여해 마케팅 퀴즈나 신조어 맞히기 퀴즈 같은 형식으로 한 해를 돌아본다. 2024년을 장식했던 …
김상하 채널A 경영전략실 X-스페이스팀장 2025년 01월 08일 -
‘황홀한 석양’의 유혹 코타키나발루
말레이시아 코타키나발루는 말레이반도 동쪽 보르네오섬 북쪽에 위치한 항구도시다. 코타키나발루는 ‘황홀한 석양의 섬’이라는 별칭만큼이나 압도적인 자연 풍광을 자랑하는 곳이다. 바다가 마치 그림으로 그려놓은 것 같다. 하얀 구름이 가득한…
재이 여행작가 2025년 01월 08일 -
반려묘와 안전하게 외출하려면 ‘이동장’ 훈련이 필수
반려묘 보호자에게 반려묘와 함께 떠나는 여행은 상상하기 힘든 일입니다. 일부 보호자는 여행을 ‘절대 하지 말아야 할 행동’으로 여길 정도입니다. ‘네오 포비아’(neophobia: 새로운 것에 대한 두려움) 성향을 가진 반려묘는 익…
최인영 러브펫동물병원장 2025년 01월 07일 -
‘행운 전령사’ 까치, 위기의 한국 구할 귀인 부를까
대통령 탄핵 등 정치적 격변기에 놓인 한국은 2025년 새해를 기대 반, 우려 반으로 맞이하고 있다. 연초가 되면 울려 퍼지는 “까치 까치 설날은…”이라는 노래가 더욱 절절히 느껴지는 때이기도 하다. 새해 까치의 등장은 좋은 소식이…
안영배 미국 캐롤라인대 철학과 교수(풍수학 박사) 2025년 01월 06일 -
‘프로 데뷔러’ NCT 마크
‘프락치(Fraktsiya)(Feat. 이영지)’. NCT의 래퍼 마크(MARK)가 내놓은 싱글 제목이다. 요즘 같은 시국에 조금은 흠칫하게 되는 이 제목은 노래에서 마크가 자신을 지칭하는 표현이다. 그는 여러 개의 팀에서 동시에 …
미묘 대중음악평론가 2025년 01월 05일