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완전 단백질 ‘닭 가슴살’ 근육 만들기 필수식품
고대 그리스 에페수스 출신의 철학자 헤라클레이토스(Heraclitus·BC 540?~BC 480?)는 소크라테스 이전을 대표하는 철학자 가운데 한 명으로 “만물의 본질은 변화에 있다”는 주장으로 널리 알려졌다. 그는 특히 자신의 철…
20130812 2013년 08월 12일 -
몸짱 전설 ‘유진 샌도’ 보디빌딩 역사로 남다
오늘날 몸 만들기에 관심이 많은 사람 중에서도 유진 샌도(Eugen Sandow)란 이름을 들어본 이는 많지 않을 것이다. 그렇지만 1950~60년대 우리나라에서도 운동에 관심깨나 있는 사람들은 유진 샌도라는 이름을 그야말로 몸짱의…
20130729 2013년 07월 29일 -
좋을 수도 나쁠 수도 지방은 계륵 같은 존재
인류가 지구에 처음 등장한 이후 참으로 오랫동안 지방은 든든한 우군이자 믿음직한 친구였다. 식량 공급이 불안정할 때 복부지방은 비상시 생명을 지켜주는 마지막 보루였고, 혹독한 추위에선 두꺼운 피하지방층이 생존 여부를 결정짓는 방패 …
20130722 2013년 07월 22일 -
근육운동 강추! 더 먹고도 멋진 외모 절로
갈수록 더해가는 다이어트 열풍을 새삼 거론하지 않더라도 날씬하고 탄력 있는 몸매를 갖고 싶은 욕망은 누구나 꿈꾸는 자연스러운 것이다. 그런데 많은 사람이 갈망하는 일이 대부분 그러하듯, 문제는 그 목적을 달성하기가 결코 쉽지 않다는…
20130715 2013년 07월 12일 -
술 먹는 사람이 운동을 더 열심히 한다
2011년 1월 5일자 ‘뉴욕타임스’ 건강·과학 섹션에 운동과 술의 관계에 대한 흥미 있는 칼럼이 실렸다. 칼럼은 먼저 미국 휴스턴대 심리학과 연구팀이 수행해 그 전년도 말에 발표한 논문 하나를 소개했다.연구팀은 음주 성향이 동일한…
20130708 2013년 07월 08일 -
“힘이 불끈” 운동보조제 참을 수 없는 유혹
진나라 시황제(BC 259~BC 210)는 널리 알려진 바와 같이 중국을 최초로 통일한 사람이다. 그는 BC 230~BC 221년 전국시대를 형성하던 다른 6개국을 차례로 점령해 명실공히 통일국가를 세우면서 중국 최초의 황제로 즉위…
20130701 2013년 07월 01일 -
고통과 희생 ‘과부하’ 없이 ‘몸짱’ 만드는 길 있나
한 사람의 건강과 장수를 결정하는 데 유전적인 힘이 큰 영향을 미친다는 것은 부인할 수 없다. 하지만 타고난 유전자의 차이는 어쩔 수 없다 해도, 주어진 상황에서 자신의 건강을 증진하려고 노력할 수 있는 방법에는 여러 가지가 있다.…
20130617 2013년 06월 17일 -
운동할 시간이 없다고요? 일주일에 사흘이면 충분
‘주간동아’ 890호에서 근육운동의 중요성에 대해 이야기했다. 그런데 막상 근육운동을 하려 해도 왠지 관련 용어가 어려운 것 같고, 그 방법도 상당한 전문지식을 필요로 하는 듯 보여 망설이는 사람이 많다. 그러나 알고 보면 어려울 …
20130610 2013년 06월 10일 -
꿀벅지… 짐승남…10가지 근육에 달려 있다
우람한 근육에 높은 점수를 주든, 조각상처럼 매끈하게 빠진 근육에 열광하든 개인 선호도에 따라 약간의 차이는 있지만, 동서고금을 막론하고 남성의 근육미는 보는 이의 찬미 대상이 돼왔다. 최근에는 여성까지 건강하고 탄성 있는 근육 …
20130603 2013년 06월 03일 -
‘일그러진 영웅’들은 스테로이드를 좋아해
1987년 이문열이 발표한 중편소설 ‘우리들의 일그러진 영웅’은 그해 이상문학상을 수상하는 등 큰 화제를 불러일으켰으며 92년 영화로도 만들어졌다. 소설의 배경은 1950년대 말로, 한병태가 서울에서 작은 시골초등학교로 전학 오면서…
20130527 2013년 05월 27일 -
칼로리가 웬수? 15~20%만 줄이세요
세 차례에 걸쳐 다이어트에서 칼로리의 중요성에 대해 알아봤다. 다시 한 번 강조하지만, 다이어트 승패는 칼로리 공급과 소비의 균형으로 결정된다. 즉 매일 소비하는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 살이 찌고, 반대로 매일 섭취하…
20130520 2013년 05월 20일 -
지그재그 방식으로 굶주림 반응을 돌파하라
체중조절의 기본 이론은 더없이 명료하면서도 간단하다. 한마디로 칼로리 공급과 소비의 균형으로 결정된다. 즉, 매일 소비하는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 살이 찌고, 반대로 매일 섭취하는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 소비하면…
20130513 2013년 05월 13일 -
칼로리 계산 집착 스트레스 폭식 부를라
필자는 ‘주간동아’ 884호에서 성공적인 다이어트를 위해서는 칼로리 공급과 소비에 대한 확실한 개념을 가지는 것이 중요하다고 이야기했다. 어떤 복잡한 이론에 상관없이 체중은 결국 칼로리 공급과 소비의 균형으로 결정되기 때문이다. 즉…
20130506 2013년 05월 06일 -
내 ‘칼로리 사전’에 과잉 축적은 없다
칼로리(calorie)라는 말은 원래 그 개념이 그렇게 쉽지만은 않은 과학 용어다. 사전에서는 칼로리를‘열량(熱量)의 단위로서, 1기압에서 순수한 물 1g을 14.5℃에서 15.5℃까지 1℃ 올리는 데 1칼로리가 필요’하다고 설명한…
20130422 2013년 04월 22일 -
몇 달 만에 환갑청년? ‘숙성의 미학’을 기억하라
‘젊어지는 샘물’이라는 전래동화가 있다. 옛날 깊은 산골에 마음씨 착한 노부부가 살았다. 어느 날 숲으로 나무를 하러 간 할아버지가 고운 새소리를 듣고 자신도 모르게 새를 따라갔다가 작은 옹달샘을 발견했다. 마침 목이 말랐던 할아버…
20130415 2013년 04월 15일 -
큰맘 먹고 간 헬스클럽 운동기구에 겁먹지 마라
돌이켜 보면 우리나라에서 오늘날과 같은 현대적인 헬스클럽이 보편화된 것은 1980년대 이후부터라고 할 수 있다. 물론 그전에도 학교, 직장, 공공기관 등에 관련 운동시설이 있었고, 서울 등 대도시에는 사설 체육클럽이 없었던 것은 아…
20130408 2013년 04월 08일 -
슈퍼맨…거미형 인간…비밀 코드는 ‘체지방량’
‘주간동아’ 870호에 실린 글에서 필자는 운동을 통한 건강 향상이라는 목표를 달성하려면 먼저 자기 몸 상태를 정확히 파악해야 한다고 강조했다. 그리고 이를 위해서는 자기 몸의 정량적 상태와 정성적 상태, 그리고 의학적 상태 등 세…
20130401 2013년 04월 01일 -
이대로 죽어도 좋아…섹스보다 ‘러너스 하이’
몇년 전 한 TV에서 2009년 영국 공영방송 BBC에서 제작한 7분 남짓의 짧은 다큐멘터리 하나를 소개한 적이 있다. 이른바 한번 정한 사냥감을‘끈질기게 지속되는 사냥(persistent hunting)’으로 추적하는 마지막 인류…
20130325 2013년 03월 25일 -
“미쳤다” 소리 듣고 또 마라톤 마약만큼 심각한 운동중독
종합편성채널 채널A에 ‘이영돈PD 논리로 풀다’라는 프로그램이 있다. 홈페이지에 따르면, ‘우리 주변에 있는 여러 신비한 현상과 사건, 그리고 우리가 살면서 한 번쯤 궁금증을 가질 만한 것들을 논리로 푼다’는 것이다.이 프로그램에서…
20130318 2013년 03월 18일 -
단명 유전자 뛰어넘는 후천적 건강관리의 힘
‘주간동아’ 868호에서 필자는 1980년경 달리기에 관한 외국 번역 책을 읽고 마치 개안한 것처럼 큰 감명을 받았다고 이야기한 바 있다. 워낙 오래전 일이라 글을 쓸 당시에는 정확한 책명이나 원저자가 기억나지 않았는데, 최근 자료…
20130311 2013년 03월 11일