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1345호
2022.06.24
우주를 향해 쏘아 올린 무결점의 완벽한 꿈 ‘누리호’
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All about Food
메인 > All about Food
톡톡 깨뜨려 부드럽게 한입 ‘바나나 크렘 브륄레’
영화 ‘아멜리에’의 주인공 아멜리에에겐 몇 가지 취미가 있다. 곡식 자루에 몰래 손 집어넣기, 성 마틴 운하에서 물수제비뜨기, 그리고 단단한 …
20220617
신박하고 고급스러운 감자 요리 ‘스프링 감자 브루스케타’
한때 서울 명동에 가면 꼭 사 먹던 간식이 있다. 바로 긴 나무 꼬치에 꽂아서 튀긴 ‘회오리 감자’다. 시즈닝을 뿌린 바삭한 회오리 감자는 맛…
20220513
바삭 달콤한 맛 그대로 ‘식빵 누네띠네’
어릴 땐 학교에서 집으로 돌아오면 간식부터 찾았다. ‘누네띠네’는 가장 좋아하던 간식 중 하나다. 고소한 페이스트리와 달콤한 글레이즈(아이싱)…
20220429
오묘하고 고급스러운 맛의 조화 ‘베이컨잼’
종종 친구들과 계획을 세우지 않고 캠핑을 떠난다. 캠핑 초보자 시절엔 장비를 철저히 준비하고, 음식 목록도 미리 정한 다음 장을 봤다. 그런데…
20220408
쉽지만 고급스러운 2가지 팬케이크 디저트
“사 먹는 게 싸겠다.” 홈베이킹을 하다 보면 한 번쯤 하는 생각이다. 베이커리에서 2500원 하는 마카롱을 직접 만들려면 재료비가 몇 배로 …
20220318
크래프트 비어, 크래프트 커피… What’s next?
요즘 다양한 크래프트 비어가 사랑받고 있다. 크래프트(craft)란 공장 생산이 아닌, 사람이 개성을 담아 만드는 제품을 의미한다. 그리고 최…
20220225
‘딸기잼 쿠키’로 나만의 작은 딸기 뷔페
2018 평창 겨울올림픽 컬링 한일전에는 딸기와 관련한 에피소드가 있다. “영미~!”라는 구호를 유행시킨 ‘팀 킴’과 경기를 치른 일본 대표팀…
20220218
추운 겨울, 몸과 마음 녹일 ‘우엉 수프’
요 며칠 추위가 기승을 부렸다. 찬바람까지 동반하며 수은주가 뚝 떨어지니 따뜻하고 포근한 음식이 생각났다. 하지만 바쁜 아침이나 지친 퇴근 후…
20220204
새로운 설 별미 ‘명란 현미 떡국’
어린 시절 설날은 나에게 설렘으로 기억된다. 오랜만에 만나는 일가친척, 고소한 냄새가 나는 설음식, 그리고 설빔을 입고 세배한 다음 받을 세뱃…
20220121
바나나우유로 만드는 말랑, 쫀득 초간단 떡
어릴 때 주말이면 아버지와 대중목욕탕에 가곤 했다. 그 시절 나에게 목욕탕은 설레는 곳이었다. 깨끗하게 씻고 약간 노곤해진 상태로 목욕탕을 벗…
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제 1345호
2022.06.24
우주를 향해 쏘아 올린 무결점의 완벽한 꿈 ‘누리호’
매거진 D
김상하의 이게 뭐Z?
Z세대가 환호하는 '발상의 전환' 마케팅
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손상되면 회복되지 않는 폐, 관리는 이렇게
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“원숭이두창, 모든 포유류 감염시킬 수 있다!”
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대우家와 사돈 맺는 정의선 회장… 재벌가 4세 결혼 러시
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방탄소년단의 아름다운 서사는 계속된다
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‘침묵의 병’ 이상지질혈증, 조기 발견이 관건
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‘자산배분 투자 전문가’ 김성일의 인플레이션 헤지하는 ETF 투자법
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